Η Γεωργία Ακριβείας, η οργανική ουσία του εδάφους και οι καλλιέργειες φυτοκάλυψης για προστασία από νιτρορύπανση

 Η χρήση διαφοροποιημένης λίπανσης έχει δώσει ικανοποιητικά αποτελέσματα. Είχα την ευκαιρία να την εφαρμόσω τόσο σε καλλιέργειες σιτηρών, αλλά και σε δενδρώδεις (σε μηλιές στην Αγιά).

Τα αποτελέσματα ήταν θετικά και πετύχαμε ουσιαστική μείωση των λιπασμάτων χωρίς επίδραση στην παραγωγή. Η προσωπική μου εμπειρία από τη χρήση των αισθητήρων αυτών στο σιτάρι είναι ότι διακρίνουν με βάση το χρώμα την ανάγκη των φυτών και εφαρμόζουν την ανάλογη λίπανση. Αναγνωρίζουν τις περιοχές με επάρκεια αζώτου π.χ. μετά από ψυχανθές και μειώνουν τη δόση. Στα δέντρα ακολουθήσαμε την αρχή της αντικατάστασης των θρεπτικών στοιχείων που αφαιρούμε με την παραγωγή.

Με χαρτογράφηση της παραγωγής μπορούμε να βρούμε τι ακριβώς αφαιρείται με την παραγωγή και να το αντικαταστήσουμε. Μια εξοικονόμηση 10-20% μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ρύπανσης, αλλά και του κόστους παραγωγής χωρίς καμία μείωση της παραγωγής.

Εδώ θα ήθελα να αναφέρω και ένα άλλο στοιχείο. Καθώς πολλές περιοχές της χώρας έχουν ρύπανση από νιτρικά στο νερό που ποτίζουν, πολλές φορές μεγάλο μέρος του αζώτου που χρειάζεται η φυτεία προστίθεται με το πότισμα. Ας κάνουμε έναν λογαριασμό. Το όριο για να είναι το νερό πόσιμο είναι να περιέχει κάτω από 50 mg/l ( χιλιοστά του γραμμαρίου ανά λίτρο) νερού. Το 1 κυβικό μέτρο (1.000 λίτρα) έχει επομένως 50 γραμμάρια και τα 500 κ.μ. που ποτίζουμε κάθε χρόνο 25 κιλά νιτρικών ή περίπου 6-7 κιλά αζώτου το στρέμμα.

Αυτό είναι το μισό άζωτο που χρειάζεται το βαμβάκι και ένα μεγάλο μέρος του αζώτου που χρειάζονται πολλές δενδρώδεις καλλιέργειες. Αυτά βρήκε σε ένα ερευνητικό πρόγραμμα του Π.Θ. ο Γ. Νάνος στον Τύρναβο (δημοσίευσε σχετικό άρθρο στην Ελευθερία πριν λίγες εβδομάδες), αλλά και παλαιότερα μελέτη του ΙΧΤΕΛ (Ινστιτούτο Χαρτογράφησης Εδαφών) στην Αργολίδα και σε άλλες περιοχές της χώρας. Οι αγρότες ουσιαστικά προσθέτουν ρύπους, ξοδεύοντας τα ωραία τους χρήματα γιατί κανείς δεν βρίσκεται να τους ενημερώσει. Εμείς όμως έχουμε πρόγραμμα νιτρορρύπανσης.

Έχω ασχοληθεί σε πολλά σημειώματα για τη σημασία της οργανικής ουσίας του εδάφους τόσο για τη δομή του, τη σταθερότητα των συσσωματωμάτων, αλλά και τη μεγάλη δυνατότητα απορρόφησης και συγκράτησης, τόσο του νερού (αύξηση υδατοϊκανότητας) όσο θρεπτικών στοιχείων. Η οργανική ουσία λειτουργεί σαν σφουγγάρι και συγκρατεί νερό και θρεπτικά στοιχεία που τα αποδίδει στα καλλιεργούμενα φυτά σταδιακά.

Έτσι αποτρέπεται η έκλυσή τους προς τα βαθύτερα στρώματα. Ιδιαίτερα τα νιτρικά ιόντα που είναι αρνητικά φορτισμένα και εκπλύνονται εύκολα συγκρατούνται από τη θετικά φορτισμένη οργανική ουσία και περιορίζουν την έκλυση. Όπως γνωρίζουν οι αναγνώστες η οργανική ουσία του εδάφους είναι η διαφορά της ποσότητας οργανικής ύλης (φυτικά υπολείμματα, ρίζες φυτών που συγκομίζονται, χλωρή λίπανση, οργανικά λιπάσματα, κοπριές, κ.λπ.) μείον την ποσότητα που υποδομείται από τους μικροοργανισμούς.

Οι μικροοργανισμοί είναι αερόβιοι (θέλουν οξυγόνο) και επομένως ο αερισμός του εδάφους που προκαλείται από την αναμόχλευσή του ενισχύει τη δράση τους και την αποδόμηση της οργανικής ουσίας. Επομένως για να αυξήσουμε την οργανική ουσία του εδάφους πρέπει να αυξήσουμε τις εισροές οργανικού υλικού και να μειώσουμε την αποδόμηση. Η αποδόμηση μειώνεται με μείωση της κατεργασίας του εδάφους με καλύτερη την ακατεργασία.

Η χρήση ακατεργασίας έδειξε σε πειράματα στο Π.Θ. ότι προκαλεί σε λίγα χρόνια ουσιαστική αύξηση της οργανικής ουσίας του εδάφους από το 1% (συνηθισμένο για τα Ελληνικά εδάφη) στο 2 με 2,5%.

Η αύξηση των εισροών οργανικής ύλης μπορεί να επιτευχθεί με πολλούς τρόπους. Ένας ιδιαίτερα χρήσιμος για τη μείωση της έκλυσης θρεπτικών στοιχείων τρόπος είναι η χρήση καλλιεργειών φυτοκάλυψης. Δηλαδή καλλιεργειών ανάμεσα σε δύο κύριες καλλιέργειες είτε για παραγωγή εμπορεύσιμου προϊόντος, είτε για βόσκηση, είτε για ενσωμάτωση στο έδαφος ως χλωρή λίπανση. Για τη χώρα μας είναι συνήθως καλλιέργεια ανάμεσα σε δύο ποτιστικές καλλιέργειες που σπέρνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή το φθινόπωρο (αλλά και πριν από τη συγκομιδή) και αναπτύσσεται μέχρι την επόμενη άνοιξη πριν από τη σπορά της επόμενης καλλιέργειας. Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η απορρόφηση του υπολειμματικού αζώτου της προηγούμενης καλλιέργειας που δεν το αφήνει να εκπλυθεί από τις χειμερινές βροχές.

Ιδιαίτερα καλλιέργειες δημητριακών που αναπτύσσονται σχετικά γρήγορα το φθινόπωρο απορροφούν το άζωτο από το έδαφος. Τα ψυχανθή αναπτύσσονται αργότερα, αλλά εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο για την επόμενη καλλιέργεια. Μίγματα αγρωστωδών και ψυχανθών συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα και των δύο. Ακόμη και όταν το υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας φυτοκάλυψης συγκομίζεται π.χ. για ζωοτροφή, η ρίζα που μένει στο έδαφος αποτελεί εισροή οργανικής ύλης που θα γίνει οργανική ουσία, όπως έδειξαν πολλά πειράματα του Π.Θ.

Επομένως υπάρχουν καλλιεργητικές πρακτικές που μπορούν να μειώσουν τη νιτρορρύπανση χωρίς να καταφεύγουμε σε επιδοτήσεις κάτω από το τραπέζι. Αν σε αυτά προσθέσουμε και τις προοπτικές να υπάρχει εμπόριο άνθρακα και δέσμευσης αερίων του θερμοκηπίου, οι αγρότες θα έχουν μια δίκαιη ανταμοιβή για την ενσωμάτωση άνθρακα στο έδαφος σε μορφή οργανικής ουσίας. Αυτό φαίνεται να ενισχύει η νέα ΚΑΠ οπότε θα ήταν ιδιαίτερα σημαντικό να ξεκινήσουμε τέτοια προγράμματα. Για να δεχόμαστε τους ελέγχους με το κεφάλι ψηλά και όχι να κρυβόμαστε. Όλα αυτά όμως χρειάζονται σχεδιασμό και δουλειά που για την ώρα δεν βλέπω να θέλει να τα κάνει κάποιος.

Γράφει ο Φάνης Γέμτος, γεωπόνος, ομότιμος καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

ΟΣΔΕ 2021: Έως 22 Ιουνίου οι δηλώσεις – Τι ισχύει μετά

 

Στις 22 Ιουνίου 2021 είναι η καταληκτική προθεσμία υποβολής δηλώσεων ΟΣΔΕ, για το 2021. Μετά την εμπρόθεσμη υποβολή επιβάλλονται μειώσεις στα δικαιούμενα ποσά από την ενιαία ενίσχυση.

Συγκεκριμένα, εκτός από τις περιπτώσεις ανωτέρας βίας και τις εξαιρετικές περιστάσεις η υποβολή μετά τις 22 Ιουνίου 2021:

α) της ενιαίας αίτησης ενίσχυσης συνεπάγεται μείωση των ποσών κατά 1% ανά εργάσιμη ημέρα που ο/η κάτοχος εκμετάλλευσης θα είχε δικαίωμα να λάβει ως ενίσχυση, εάν η αίτηση είχε υποβληθεί εμπρόθεσμα,

β) της αίτησης χορήγησης ή αύξησης της αξίας των δικαιωμάτων ενίσχυσης συνεπάγεται μείωση κατά 3% ανά εργάσιμη ημέρα των ποσών που πρέπει να καταβληθούν σε σχέση με δικαιώματα ενίσχυσης που χορηγούνται/ή αυξάνουν την αξία τους το 2021 στον/την δικαιούχο.

Επισημαίνεται ότι οι ανωτέρω ποινές δεν επιφέρουν καμία μείωση στον αριθμό των δικαιωμάτων της ενιαίας ενίσχυσης που κατέχει ο/η γεωργός, παρά μόνο στα δικαιούμενα ποσά.

Σε περίπτωση καθυστέρησης μεγαλύτερης των 25 ημερολογιακών ημερών (δηλαδή υποβολής της αίτησης μετά την Δευτέρα 19 Ιουλίου 2021), η αίτηση θεωρείται απαράδεκτη.

Τροποποιήσεις της ενιαίας αίτησης

Εκτός από τις περιπτώσεις ανωτέρας βίας και τις εξαιρετικές περιστάσεις, η υποβολή τροποποίησης της ενιαίας αίτησης μετά την Τετάρτη 30 Ιουνίου 2021 και μέχρι Δευτέρα 19 Ιουλίου 2021, συνεπάγεται μείωση κατά 1% ανά εργάσιμη ημέρα των ποσών που σχετίζονται με την πραγματική χρήση των συγκεκριμένων αγροτεμαχίων.

Οι τροποποιήσεις της ενιαίας αίτησης ή της αίτησης πληρωμής γίνονται αποδεκτές μόνον έως την τελευταία δυνατή ημερομηνία για εκπρόθεσμη υποβολή της ενιαίας.

gargalianoionline.gr

Παγίδες κρύβει για αγρότες η πτώχευση και ο εξωδικαστικός για ρύθμιση οφειλών

 

Από 1η Ιουνίου 2021 ξεκίνησε η πλήρης εφαρμογή του ν. 4738/27.10.2020 «Ρύθμιση οφειλών και παροχή δεύτερης ευκαιρίας», του αποκαλούμενου και «Πτωχευτικού Νόμου».

Πλέον κανένα χρέος απέναντι στο Δημόσιο (εφορίες και ταμεία) ή τις τράπεζες δεν μπορεί να παραμένει σε εκκρεμότητα, καθώς ο οφειλέτης είτε θα πρέπει να το ρυθμίσει ή εφόσον αδυνατεί, να κηρύξει πτώχευση.

Το νέο πτωχευτικό πλαίσιο εισήγαγε, μεταξύ άλλων, την πτώχευση των φυσικών προσώπων δηλαδή και των αγροτών, με την εκποίηση του συνόλου της περιουσίας τους, περιλαμβανομένης και της κύριας κατοικίας τους.

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο δικηγόρος και έμπειρος στα αγροτικά θέματα κ. Άγγελος Γιουρέλης, «με το παλιό καθεστώς θα μπορούσε μια αγροτική επιχείρηση που πασχολεί προσωπικό να κηρύξει πτώχευση. Ήταν όμως στη διακριτική ευκαίρια του προέδρου του δικαστηρίου να προχωρήσει ή όχι στην εκποίηση των περιουσιακών του στοιχείων (αγροτεμάχια, στάβλοι κ.α.) πλην της πρώτης κατοικίας. 

Με το νέο καθεστώς ο αγρότης με το που θα υποβάλλει αίτηση πτώχευσης φεύγει η κυριότητα όλων των περιουσιακών του στοιχείων, δηλαδή χάνει αυτόματα χωράφια, ζώα και ακίνητα. Σφραγίζεται η περιουσία του και χάνει την κυριότητα».

«Παγίδες» όμως υπάρχουν και στη ρύθμιση των οφειλών, με περίοδο αποπληρωμής έως και 240 δόσεις για χρέη προς το Δημόσιο και τα ασφαλιστικά ταμεία και εώς και 420 δόσεις προς τις τράπεζες.

Όπως επισημαίνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Γιουρέλης, «θα πρέπει οι αγρότες να είναι πολύ προσεκτικοί στην εξωδικαστική διευθέτηση οφειλών που είναι μια προπτωχευτική διαδικασία. Αφορούν οφειλές τους ξεπερνούν τα 10.000 ευρώ και αφορούν τουλάχιστον προς δύο πιστωτές. Όμως αίτηση, μπορούν να υποβάλουν και οι τράπεζες.

Αν κατατεθεί αίτηση από τον αγρότη θα γίνει αμέσως άρση του φορολογικού και τραπεζικού απορρήτου. Όλοι στους οποίους χρωστούν, θα έχουν πλήρη πρόσβαση στα στοιχεία των τραπεζικών τους λογαριασμών, στο ύψος της ακίνητης περιουσίας και σε κάθε περιουσιακό στοιχείο. 

Η τράπεζα δεν είναι σίγουρο ότι θα δεχτεί τη ρύθμιση και μπορεί να μην απαντήσει σε αυτό το αίτημα. Αυτό που είναι σίγουρο όμως είναι ότι θα έχει πρόσβαση σε όλα τα στοιχεία του οφειλέτη και δεν την εμποδίζει κανένας σε λίγους μήνες να θεωρήσει ότι ο αγρότης είναι σε παύση πληρωμών και να καταθέσει η ίδια αίτηση πτώχευσης. Επίσης για τρία χρόνια θα φαίνεται στον Τειρεσία ότι ο συγκεκριμένος αγρότης θα εχιε καταθέσει αίτηση για εξωδικαστικό.

Για αυτό θα πρέπει οι αγρότες να κάνουν ένα σωστό σχεδιασμό πριν αποφασίσουν να ενταχθούν στη διαδικασία της ρύθμισης των οφειλών και να μην ακούνε μόνο τον αριθμό των δόσεων».

Παϊσιάδης Σταύρος

Πρωτιά για την Ελλάδα με 14 βραβεία στο ελαιόλαδο

 

Την πρώτη θέση και 14 βραβεύσεις κατέκτησαν οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδων EVO International Olive Oil Competition 2021, μια σημαντική διάκριση για Ελληνα ελαιοπαραγωγό Single Estate.

Ο έκτος διεθνής διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε στην πόλη Πάλμι, στην περιοχή Καλάμπρια στην Ιταλία, θεωρείται παγκοσμίως από τους πιο επαγγελματικούς διαγωνισμούς ελαιολάδων, καθώς εφαρμόζει αυστηρά standards αξιολόγησης, βασιζόμενος στις γευσιγνωστικές μεθόδους, που ορίζει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, αποκλειστικά με την μέθοδο της τυφλής γευσιγνωσίας (blind tasting).

Η γευσιγνωστική δοκιμή των ελαιολάδων στον EVOIOOC 2021, όπως σε κάθε διεθνή διαγωνισμό, πραγματοποιείται από ειδικούς γευσιγνώστες ελαιολάδου (expert panel tasters) διεθνούς κύρους, προερχόμενους από διάφορες χώρες του κόσμου.

Στον φετινό διαγωνισμό σημειώθηκε ένα νέο ρεκόρ συμμετοχών, με πάνω από 700 ελαιόλαδα από 30 ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως Ιταλία, Κροατία, Ελλάδα, Ισπανία, Βραζιλία, Χιλή, Σλοβενία, Πορτογαλία, Τυνησία, ΗΠΑ, Τουρκία, Ισραήλ κ.ά.

Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, τιμήθηκαν συγκεκριμένα με:

1η θέση και το νικητήριο καλύτερο ελαιόλαδο Flavored, EVOIOOC 2021

Με 6 χρυσά και 7 ασημένια βραβεία αλλά και πολύ υψηλές βαθμολογίες, κατατάσσονται στα καλύτερα ελαιόλαδα Best Olive Oils EVOIOOC 2021.

Ειδικότερα, οι 14 μεγάλες βραβεύσεις στα βιολογικά gourmet ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου στην Ιταλία για το 2021 είναι:

ENIGMA Gourmet Evoo – 1η θέση BEST Flavored, ENIGMA Gourmet Evoo – ΧΡΥΣΟ βραβείο 2021

Το ελαιόλαδο Enigma Gourmet Evoo αναδείχτηκε το καλύτερο ελαιόλαδο όλου του διαγωνισμού της Ιταλίας για το 2021, στην κατηγορία του.

MAJESTIC Blend evoo – Χρυσό Βραβείο 2021, SYLLEKTIKON Gourmet evoo – Χρυσό Βραβείο 2021, OLEOASTRON Gourmet Evoo – Χρυσό Βραβείο 2021, ENSTAGMA Saffron & Rosemary – Χρυσό Βραβείο 2021, ENSTAGMA Saffron & Sage- Χρυσό Βραβείο 2021, MASTERPIECE Blend evoo – Ασημένιο Βραβείο 2021, GEMSTONE Blend evoo – Ασημένιο Βραβείο 2021, FYLLIKON Βιολογικό Πρωτέλαιο – Ασημένιο Βραβείο 2021, AGOURELAIO Βιολογικό – Ασημένιο Βραβείο 2021, ARMONIA Βιολογικό – Ασημένιο Βραβείο 2021, ARMONIΚΟΝ Βιολογικό – Ασημένιο Βραβείο 2021, ENSTAGMA Gourmet evoo – Ασημένιο Βραβείο 2021.

Η Ελλάδα, η Σπάρτη, πριν λίγες μέρες, είχε βραβευτεί πάλι, κατακτώντας, την πρώτη θέση με το ελαιόλαδο Oleoastron Gourmet Evoo, στον αντίστοιχο διαγωνισμό, Japan Olive Oil Prize 2021. που πραγματοποιήθηκε στην Ιαπωνία.

Οι τελευταίες δεκατέσσερις (14) διεθνείς διακρίσεις στον EVO International Olive Oil Competition 2021, συμπληρώνουν τον μοναδικό αριθμό των 280 διεθνών βραβεύσεων για τους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, ένα παγκόσμιο ρεκόρ για την Ελλάδα και Έλληνα ελαιοπαραγωγό.

https://www.thes.gr/